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中国の健康を重視する新たな中産階層の中でアボカドの人気が上がっている。創意あふれる料理人はこのアボカドを多くの料理に使っている。これは中国にとって朗報だ。中国は長期的な対アフリカ貿易黒字を調整しようとしており、またラテンアメリカを除くアボカドの多様な産地を模索している。3日付香港…