ITで高糖度トマト栽培 ベジ・アビオ社長・山崎瑶樹氏 （日本経済新聞）

農業未経験ながら2022年2月、トマト栽培を手掛ける農業ベンチャー、ベジ・アビオ（新潟市）社長に就いた山崎瑶樹（たまき）さん。経営者になるという子どもの頃からの目標を実現、IT（情報技術）を活用したスマート農業に取り組む。20代女性社長という農業とのギャップを発信し、農業に新たな息吹をそ…