≪主な材料≫（3人分） ▽ゆでたホウレンソウ 100グラム ▽ジャガイモ 150グラム ▽小麦粉 80グラム ▽卵 1個 ▽チーズ 4種（ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ペコリーノなど好みで）100グラム ▽生クリーム 1／2カップ ▽黒コショウ 適宜
≪主な材料≫（3人分） ▽ゆでたホウレンソウ 100グラム ▽ジャガイモ 150グラム ▽小麦粉 80グラム ▽卵 1個 ▽チーズ 4種（ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ、ペコリーノなど好みで）100グラム ▽生クリーム 1／2カップ ▽黒コショウ 適宜