熱海市銀座町で150年余り続く老舗干物店「釜鶴」が11日、干物を使ったオリジナルメニューを味わえる飲食店「ヒモノダイニングかまなり」をオープンする。二見一輝瑠（ひかる）社長（44）は「干物の新たな可能性を感じられる場所にしたい」と話している。 干物を使ったオリジナルメニューを手にする二見…
熱海市銀座町で150年余り続く老舗干物店「釜鶴」が11日、干物を使ったオリジナルメニューを味わえる飲食店「ヒモノダイニングかまなり」をオープンする。二見一輝瑠（ひかる）社長（44）は「干物の新たな可能性を感じられる場所にしたい」と話している。 干物を使ったオリジナルメニューを手にする二見…