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Anneta Konstantinides/Insider 料理研究家アイナ・ガーテン氏のパスタ料理を作るのが好きな筆者は最近、ガーテン氏のペンネ・アラ・ウォッカのレシピに挑戦してみた。 ガーテン氏のレシピではパスタソースをオーブンで焼く。これが豊かな風味を引き出してくれる。 見た目も美しく、筆者がこれまでに作…