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「鮨きしん」の犀川コース（寒ぶりなど11貫、蒸し鮨）5500円 (写真11枚) 石川県のグルメや工芸品などが集結するイベント『旨し、美し。金沢・加賀・能登展』が1月11日、「阪急うめだ本店」（大阪市北区）で開催される。 加賀百万石の歴史と伝統、文化が受け継がれ、時代の流れとともに進化し身近な暮ら…