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Getty Images ミシュラン3つ星を獲得し「世界最高のレストラン」として不動の地位を築いてきたNoma（ノーマ）が2024年に閉店する。 シェフのルネ・レゼピが経営するデンマーク・コペンハーゲンにある同店は代わりに「専門のフードラボ」になるという。 チームはほとんどの時間を同社のeコマース部門「N…