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旬を迎えたクロマグロが高根の花となっている。東京・豊洲市場では、入荷が大幅に減少し、価格が高騰。国産のイクラなども高値が続いており、正月の食卓に影響を与えそうだ。 師走の取引に入った同市場では、青森県産をはじめとする国産天然クロマグロの入荷量が、12月1~9日の合計で約220匹と前年同時…