もっと詳しく

シジミ殻を使ったビールカップとシジミのエキスを入れたビール 島根県出雲市の出西窯が、宍道湖特産のシジミの殻を釉薬（ゆうやく）に使った焼き物のビールカップを作った。シジミエキス入りのクラフト黒ビールとセットで販売。産業廃棄物として捨てられていた殻を、焼き物に使う取り組みの拡大を目指…