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発酵食品や醸造品、コメの加工品など新潟県長岡市の特産品の中から好きなものに投票する「ふるさと名物総選挙」が開催されている。醸造や発酵の文化を発信しようと、市内の食品加工業者や飲食店でつくる団体「地域食材ネットワーク」が初めて主催。インターネットで投票を受け付けている。 「日本酒・…