もっと詳しく

北海道のソウルフード、ジンギスカンに欠かせない専用の鍋が欠かせない。盛り上がった中央部で肉を焼くと、肉汁やタレが縁の部分にたまって野菜が煮立つ。ジンギスカンへのこだわりは北海道の開拓魂を映している。 北海道が誇るジンギスカンチェーン「松尾ジンギスカン」は2022年、25年ぶりに鍋を刷新…