もっと詳しく

2019年7月に商業捕鯨が再開されてから3年半。クジラ肉の利用先を増やそうという取り組みが静かに広がっている。学校給食への提供などを通じて若い世代にアピールしたり、市場流通を通して高級料亭に生肉を使ってもらったりといった動きがある。商業捕鯨復帰後もクジラを取り巻く環境は依然厳しいが、消…