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様々な料理に使われるアワビ [PR] 国際自然保護連合（IUCN、本部スイス）は10日、絶滅の恐れがある野生生物をまとめた「レッドリスト」の最新版を公表した。高級食材として珍重される「クロアワビ」「メガイアワビ」「マダカアワビ」のアワビ3種も絶滅危惧種に選定された。 3種は、近い将来に野生での…