「鯉」のフルコース！フライ・甘露煮・湯引き…小学生が『郷土料理』の給食作りに挑戦 （毎日放送）

地元の郷土料理を知ってもらおうと、兵庫県養父市の小学校では「鯉」を使った給食作りに子どもたちがチャレンジしました。 児童らが見つめる先にいる大きな鯉。養父市では江戸時代から鯉の養殖が盛んで、50年ほど前には民家の庭でも鯉が飼育されていたほどです。郷土料理を知ってもらおうと、12月9日、…