厳しい寒さと乾いた風を利用して作る冬の津軽地方伝統の郷土食、干し餅づくりが最盛期を迎えています。 青森県五所川原市俵元地区は冬の厳しい天候を利用した干し餅作りが盛んです。農家の兼成健逸（かねなり・けんいつ）さんは、2022年11月下旬から100俵の「あかりもち」を使って干し餅の生産を始めま…
厳しい寒さと乾いた風を利用して作る冬の津軽地方伝統の郷土食、干し餅づくりが最盛期を迎えています。 青森県五所川原市俵元地区は冬の厳しい天候を利用した干し餅作りが盛んです。農家の兼成健逸（かねなり・けんいつ）さんは、2022年11月下旬から100俵の「あかりもち」を使って干し餅の生産を始めま…