コロナ禍で売上は7割増！ケーキ専門通販「Cake.jp」が急成長している理由 （）

全国1500の加盟店が出店し、5000種類以上のラインナップを取り扱うケーキの専門通販「Cake.jp」。会員数は100万人を超える。2021年5月には7.7億円の調達を行い、増収増益を継続している。急成長の理由について、株式会社Cake.jp 代表取締役副社長の曽根直人氏に話を聞いた。 特許技術で、食べる瞬間が…