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四万十ポークと地元野菜を使った「しまんとどーん」 四万十町昭和の食堂「リバーサイドみち」は、四万十川が?最後の清流?ブームに沸いた32年前に開店した。「全国から汽車（JR予土線）で来る、車で来る。朝昼晩、ご飯を炊いたもんよ」。店を切り盛りする植村美智子さん（70）が振り返る。 来客を待つ植…