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『簡単なのに褒められる! たまごだらけの癒しレシピ』（KADOKAWA刊） 一品料理にもなり、お惣菜にもなり、スイーツにもなる。 卵は毎日の料理に欠かせない食材です。それだけに卵の料理法を押さえておくと、ちょっとしたご馳走に、時間がない時の簡単献立にと、料理の幅がぐっと広がります。 『簡単な…