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ゆず庵「担々鍋だし」 寿司・しゃぶしゃぶの食べ放題専門店の「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」は、冬期間限定で「担々鍋だし」の提供を12月12日から開始する。 香りと風味豊かな「焙煎ごま」を練りごまにしてから加え、鍋具材に絡みやすいだしに仕上げた。シメに「にらもやし」と「中華めん」を加え、担…