「仏の手」かんきつ類 収穫本格化、和歌山・田辺 （中日新聞）

「仏手柑」を収穫する泉孝志さん＝8日、和歌山県田辺市 かんきつ類の一種で、形が仏の手を連想させる「仏手柑」の収穫が、産地の和歌山県田辺市で本格化している。 実の先が人の指のように分かれているのが特徴で、サイズはこぶし大から長さ20センチほどまでで形状もふぞろい。中身は綿状で食用には向…