新宮市にある本州最南端の酒造会社で、ことし収穫された新米で仕込んだ正月用の新酒のしぼり作業が行われています。 新宮市にある酒造会社は、収穫されたばかりの新米と、市内を流れる熊野川の水を使って、毎年この時期に正月用の新酒を仕込む作業を行っています。 6日は、蒸した新米とこうじや水を混…
新宮市にある本州最南端の酒造会社で、ことし収穫された新米で仕込んだ正月用の新酒のしぼり作業が行われています。 新宮市にある酒造会社は、収穫されたばかりの新米と、市内を流れる熊野川の水を使って、毎年この時期に正月用の新酒を仕込む作業を行っています。 6日は、蒸した新米とこうじや水を混…