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ゆで上がったタコを手にする水野明善社長。後ろにはゆで釜とすすぎ用の洗濯機がある=2022年12月28日、茨城県鹿嶋市下津、神野泰司撮影 [PR] タコは多幸につながるとして、年末年始の贈答品や正月料理に欠かせない縁起物になっている。なかでも茨城県の鹿島灘で捕れるマダコ「鹿島たこ」は肉厚で歯応え…