テスコムの「芯温スマートクッカー TLC70A」(写真中央)は、簡単で失敗のない低温調理を可能にします 肉や魚などを低温でじっくり加熱することで、しっとりとやわらかく仕上げる低温調理。調理法としてはすっかり定着し、各社からいろいろな低温調理器が販売されています。 ところがこの調理方法は温度…
テスコムの「芯温スマートクッカー TLC70A」(写真中央)は、簡単で失敗のない低温調理を可能にします 肉や魚などを低温でじっくり加熱することで、しっとりとやわらかく仕上げる低温調理。調理法としてはすっかり定着し、各社からいろいろな低温調理器が販売されています。 ところがこの調理方法は温度…