鹿肉ボロネーゼチーズごはん 七味唐辛子販売の八幡屋礒五郎（長野市）と長野県立大、長野市が、市内産の鹿肉を使ったオリジナル料理を共同開発した。同市中央通りなどで開催中の「善光寺表参道イルミネーション」との連携企画で、門前にある同社本店併設の飲食店「横町カフェ」で提供中。幅広い世代に…
鹿肉ボロネーゼチーズごはん 七味唐辛子販売の八幡屋礒五郎（長野市）と長野県立大、長野市が、市内産の鹿肉を使ったオリジナル料理を共同開発した。同市中央通りなどで開催中の「善光寺表参道イルミネーション」との連携企画で、門前にある同社本店併設の飲食店「横町カフェ」で提供中。幅広い世代に…