飼料高騰の長期化を受け、29カ月齢前後が一般的な和牛の出荷を前倒し、肥育期間の圧縮で収益性を高める「短期肥育」に注目が集まる。各地の実践・実証事例や課題を探る。10カ月齢で開始10月の第12回全国和… Related
