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2023年の幕開けは新時代の行列グルメ「焼きカツ丼」から始めよう。文字だけ見れば、揚げずに焼いたヘルシーカツ丼と思いますよね？ NO！ “焼いた卵”と揚げた“トンカツ”を丼にしているから「焼きカツ丼」。東京・門前仲町に本店がある「とんかつ丸七」の名物丼だ。 カツ丼といえばトンカツをダシで…