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年末年始にかけて帰省・Uターンをして日本各地の習慣の違いを改めて感じた人も少なくないかもしれません。「正月の松の内は7日？15日？」「すき焼きは煮る？焼く？」「落語の江戸と上方の展開の違いは」。関西と関東で違いが生まれた要因・歴史を関西発のコラム「とことん調査隊」からまとめました。（…