＜見・聞・楽 かんさい楽（がく）＞ お菓子や料理に使える食用花「エディブルフラワー」の生産販売を、子育てしながら滋賀県守山市で起業した山崎いずみさん（38）が手がけている。無農薬栽培と「美しい花を、美しいまま届ける」ことにこだわった商品は、取引先から好評。台湾や中国にも輸出している。…
＜見・聞・楽 かんさい楽（がく）＞ お菓子や料理に使える食用花「エディブルフラワー」の生産販売を、子育てしながら滋賀県守山市で起業した山崎いずみさん（38）が手がけている。無農薬栽培と「美しい花を、美しいまま届ける」ことにこだわった商品は、取引先から好評。台湾や中国にも輸出している。…