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コンテナから取り出された大量の廃棄食品が、次々と破砕機に投入されていく。 学術誌もGAFA化[岐路の資本主義]第4部 副作用<2> 相模原市にある食品リサイクル会社「日本フードエコロジーセンター」の処理工場。スーパーや食品工場からパンや麺、野菜くずなどに分類されてトラックで持ち込まれる量…