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「超加工食品」と呼ばれる食べ物の摂取量が多い人たちは、摂取量が少ない人に比べて、認知機能の低下が速い。こんな研究結果が報告された。サンパウロ大学（ブラジル）のNatalia Gomes Goncalves氏たちの研究で、論文は「JAMA Neurology」に12月5日に掲載された。 超加工食品とは例えば。冷凍食品、清…