肉の木村、惜しまれ年末閉店 郷土食「なんこ」歌志内で唯一販売 創業58年「食文化途絶える」 （北海道新聞）

客に「長い間、ありがとうございました」と感謝の言葉を述べながら接客する木村里美さん（左） 【歌志内】歌神地区の精肉店「肉の木村」が大みそかの31日、創業58年の歴史に幕を下ろす。これにより、郷土食のなんこ（馬の腸）を販売する店が市内からなくなる。長年、地域の食を支えてきた同店が閉店す…