【日本酒の活路を求めて】広島県 今田酒造の挑戦は海外へも （）

「三大酒処」として知られる広島で始まった、新たな取り組みだ。「新型コロナウイルス」の感染拡大が始まって間もなく3年…。窮地に立たされてきた日本酒業界の新たな挑戦とは、海外に目を向けたものだった。 中華料理の代名詞マーボー豆腐…。そして香辛料をふんだんに使った四川で人気の鍋料理…。合…