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岡山県生物科学研究所(生科研、同県吉備中央町吉川)は、桃の果肉の色や花粉の有無を決める遺伝子を特定し、判別できる「DNAマーカー」を開発した。苗の段階で「果肉が白い」「花粉がある」といった求める性質…