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津和野町の若者有志でつくるプロジェクトチームが、町特産の珍しい柿「津和野トンギリ」を活用したドライフルーツ、菓子を開発、商品化した。収穫しないとクマを人里に呼び込む原因となる、柿の活用策を探る… 残り592文字(全文:689文字)