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子どものころから便秘に悩み、腸に関する医学書や論文を読み込んで自分に合った“パーソナル腸活”を探究してきたヨーグルト研究家の花映さん。そんな花映さんが尊敬してやまないのが、消化器科の医師として患者さんを治療し、腸内細菌と食事、健康、アンチエイジング（抗加齢）の関連を研究している内…