あめ色に輝く七面鳥（高橋義英撮影） 【滝上】クリスマスの食卓を飾る七面鳥の燻製（くんせい）作りがオホーツク管内滝上町で最盛期を迎えている。つややかなあめ色に輝く七面鳥はクリスマスの25日までに全国の注文先に届けられる。 町は国内の七面鳥の三大産地の一つ。町七面鳥生産組合（佐々木渉組合…
あめ色に輝く七面鳥（高橋義英撮影） 【滝上】クリスマスの食卓を飾る七面鳥の燻製（くんせい）作りがオホーツク管内滝上町で最盛期を迎えている。つややかなあめ色に輝く七面鳥はクリスマスの25日までに全国の注文先に届けられる。 町は国内の七面鳥の三大産地の一つ。町七面鳥生産組合（佐々木渉組合…