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「長崎カステラ」のブランドを守るため、カステラの品質をチェックする審査会が開かれました。 ことし審査を受けたカステラの製造業者は、およそ70社と前回6年前のおよそ110社から大きく減っています。 「長崎カステラ」は2006年に地域ブランドに登録されて以降、5年に1度「長崎カステラ」として表示販…