ワイン造りに適した環境を求めて函館市に進出したフランスの老舗ワイナリーが市内で醸造所の建設を進めていて、ことしの秋にも地元でとれたぶどうで醸造作業が始まります。 フランスでおよそ300年の歴史がある老舗ワイナリー、「ドメーヌ・ドゥ・モンティーユ」は、気候変動が続く中、ワイン造りに適し…
ワイン造りに適した環境を求めて函館市に進出したフランスの老舗ワイナリーが市内で醸造所の建設を進めていて、ことしの秋にも地元でとれたぶどうで醸造作業が始まります。 フランスでおよそ300年の歴史がある老舗ワイナリー、「ドメーヌ・ドゥ・モンティーユ」は、気候変動が続く中、ワイン造りに適し…