39998 コロナ禍でもっとも苦悩する業界のひとつである外食産業、その中でも退店が後を絶たなかった「居酒屋」カテゴリーの中で、なんと今年5月の既存店売上高が「前年比16倍超」という奇跡の居酒屋チェーンがある。 Forbes JAPANでは「鳥貴族ホールディングス」の大倉忠司社長に、実際に鳥貴族を訪店し…
39998 コロナ禍でもっとも苦悩する業界のひとつである外食産業、その中でも退店が後を絶たなかった「居酒屋」カテゴリーの中で、なんと今年5月の既存店売上高が「前年比16倍超」という奇跡の居酒屋チェーンがある。 Forbes JAPANでは「鳥貴族ホールディングス」の大倉忠司社長に、実際に鳥貴族を訪店し…