長野県産のそばの消費を拡大しようと、そば粉で作るクレープ「ガレット」を使った料理の食事会が6日夜、長野市で行われました。 食事会は、そば粉を製造している県内の製粉会社や商工会議所などでつくる「信州ガレット振興会」が開きおよそ60人が参加しました。 提供されたのは、フランス・ブルターニ…
長野県産のそばの消費を拡大しようと、そば粉で作るクレープ「ガレット」を使った料理の食事会が6日夜、長野市で行われました。 食事会は、そば粉を製造している県内の製粉会社や商工会議所などでつくる「信州ガレット振興会」が開きおよそ60人が参加しました。 提供されたのは、フランス・ブルターニ…