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長野県産のそばの消費を拡大しようと、そば粉で作るクレープ「ガレット」を使った料理の食事会が6日夜、長野市で行われました。 この食事会は、そば粉を製造している県内の製粉会社や商工会議所などでつくる「信州ガレット振興会」が開いていて、新型コロナの影響で3年ぶりとなることしはおよそ60人が…