マフグのみそ汁を避難者に届けた須田剛史料理長＝鶴岡市 鶴岡市西目で起きた土砂崩れの避難者を励まそうと、鶴岡市立加茂水族館（奥泉和也館長）は6日、庄内産のマフグを使ったみそ汁を振る舞った。 同館内のレストラン「魚匠（ぎょしょう）ダイニング沖海月（おきみづき）」の須田剛史料理長（47）が…
マフグのみそ汁を避難者に届けた須田剛史料理長＝鶴岡市 鶴岡市西目で起きた土砂崩れの避難者を励まそうと、鶴岡市立加茂水族館（奥泉和也館長）は6日、庄内産のマフグを使ったみそ汁を振る舞った。 同館内のレストラン「魚匠（ぎょしょう）ダイニング沖海月（おきみづき）」の須田剛史料理長（47）が…