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拡大する ずらりと干された青首の大根＝12月1日、福井県福井市石橋町 日本海を望む福井県福井市石橋町の畑で、「大根干し」が始まった。たくあんに使われる青首大根が上下3段、幅約30メートルにわたってつるされ、白いカーテンのように潮風を受けている。 ⇒鍋の主役も務まる…特産こんにゃく作り最盛…