地球に優しい蔵前巡って 不用品再活用のコーヒー豆店「縁の木」 スタンプラリー企画 （東京新聞）

スタンプラリーを企画した「縁の木」の白羽玲子代表（右）と、スタッフの勝浪永子さん＝台東区で 東京都台東区の蔵前地区で、抽出後のコーヒーかすやパンの耳をビールの原材料にするなど、不用品に新たな価値を付け再活用する「アップサイクル」などに取り組むコーヒー豆店経営会社「縁の木」が、地域…