しめサバやみそ煮など、昔から日本人に愛されてきたサバ。2021年の総務省家計調査で、松江市は1世帯（2人以上）当たりのサバの年間購入量が1336グラムで全国平均の815グラムを大きく上回り、全国一だった。サバはどんな風に島根県民に親しまれてきたのか。【松原隼斗】 県東部の中山間地域にある雲南市…
しめサバやみそ煮など、昔から日本人に愛されてきたサバ。2021年の総務省家計調査で、松江市は1世帯（2人以上）当たりのサバの年間購入量が1336グラムで全国平均の815グラムを大きく上回り、全国一だった。サバはどんな風に島根県民に親しまれてきたのか。【松原隼斗】 県東部の中山間地域にある雲南市…