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イタリアンの前菜としておなじみのクロスティーニ。「小さなトースト」という意味です。トッピングはお好みですが、今回はアンチョビーとモッツァレラチーズを使いました。アンチョビーは2カ所にのせると、どちらから食べてもアンチョビーが味わえてお勧めです。 ≪主な材料≫(2人分)