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酒蔵では、芳醇な香りが漂っている。境港市の酒造会社で1月5日、今年最初の日本酒の仕込み作業が行われた。 今年初めてとなる新酒の仕込み。境港市にある老舗酒造会社千代むすび酒造のこの酒造りは、酒造会社と米子市の皆生温泉旅館組合などが毎年行っているもので、今年で15年目を迎える。 1月5日は『…