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沢から引いた水を冬の冷え込みを利用して凍らせる昔ながらの氷づくりがことしも埼玉県長瀞町で始まりました。 長瀞町の宝登山のふもとでは、沢の水を人工の池に引き込み、自然の寒さで凍らせる氷づくりが明治時代から続いています。 このところの朝晩の冷え込みで5日朝は、池の全面に厚さ14センチほど…