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東京都江東区の豊洲市場で5日、今年最初の取引となる「初競り」が開かれ、212キロの青森県大間産クロマグロがこの日最高値の3604万円で競り落とされた。前年の約2・1倍で、記録が残る1999年以降では6番目。落札者や市場の関係者からは、外食産業に大きな影響を与えてきた新型コロナウイルス禍からの回…