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正月に欠かせない「おせち」。値上げが避けられない状況にあるが、そんなおせちに欠かせない高級食材「アワビ」が地球温暖化の影響を受け、将来食べられなくなってしまうかもしれないという。その周辺を取材した。 高級食材「アワビ」に値上げの波 2022年12月20日、夜も明けぬ午前3時。威勢のいい競り…